胖廚子冷笑了道：“老闆，人還怕咱偷師呢。”

孫巧兒密切注意油鍋裡那幾塊肉，豬皮已經被炸得有些起泡，顏色金黃中帶紅。

她抽空道：“就是給你方子想做出我的味道也不是一朝一夕，看也沒關係。”

這話頓時點起了炮仗，胖大廚粗著本就不細的脖子道：“小娘子，我去喝兩杯酒，就看你最後能做出個啥！”

“弟兄們，走。”

潘老闆急眼了：“哎哎。”最後有些生氣道，“巧兒，你人小心不小呀。”

孫巧兒淡淡應下：“過獎。”

潘老闆被噎了一下，心道：等下下不來台！

炸肉的空閒孫巧兒迅速把芋頭切成小方塊，待肉皮輕輕一敲發出鬆脆聲，她知道這一步已經完成，撈出來又把芋頭炸了。

這個空檔她迅速把調料準備好，薑、蔥、五香粉、胡椒粉、豆腐乳、酒、冰糖等等。

不過讓她不太滿意的就是豆腐乳了，香味不太夠，可能味道會有點點偏差，靠其他香料彌補一下好了。

接著片好了肉，那菜刀片在酥脆豬皮上發出美妙的“哢呲”聲，孫巧兒給自己點個讚，手藝冇有生疏。

喝了就回來的胖廚子正巧看到這一幕，瞳孔一縮，暗道：這丫頭難道真有些門路。

肉均勻抹上調料醬醃製一會，夾上炸的鬆軟的芋頭。

脆皮朝下放上一碗，有在麵上放些香菇紅棗，做成了兩碗。

上蒸籠！

白色蒸汽過了小半個時辰後開始逸散出彆樣香氣。

胖大廚聳聳鼻子，怪好聞的。

潘老闆也聞到了，開始是香菇香，後來又夾雜了肉和薑蔥料香，可還不止，五香粉又帶出了另外幾種味道有酒的香醇還有絲絲甜！

隨著時間推移那味道越來越濃，結合愈加美妙。

讓人忍不住期待，恨不得立刻開蒸籠！

潘老闆心思活絡立刻上前問：“巧兒，這到底是啥？”

“黃金鬆皮扣肉！”那可是她家鄉一道名菜，哪家辦酒一定要有，而且其他菜可以不說，但這道菜上來，那人們一定是要品評的，做不好就會說辦得不好。

胖大廚心裡嘀咕：繁裡繁瑣的。

大半個時辰過去後，孫巧兒剛把蒸籠掀開——蘑菇似的水汽蒸騰而上，帶著濃烈的香味攻擊四麵八方人的嗅覺。

聞著似乎是肉的，可那香不僅蓋住了膩，而且融合完美。

十幾雙眼珠子走聚集在蒸籠上那兩碗肉中。

孫巧兒不慌不忙拿了一個碟扣住一碗，利索反扣。

一盤表皮焦黃起皺，排列有致的鬆皮扣肉大功告成！

那味道徹底掩不住了！

咕嘟！

也不知道是誰咽口水，等孫巧兒回過頭，背後已經多和好幾堵肉牆。

孫家阿公當下不滿，拿著筷子趕蒼蠅似的揮手：“都讓開，我乖孫孝敬我的！”看什麼看，剛纔是誰愛看不看！

“阿公您嚐嚐！”

自家阿公那麼愛護，當然要滿足他第一個品嚐的願望了！

於是乎從老闆到廚子，眼巴巴地看著孫家阿公架起半透明，肥瘦相間，中間還夾著鬆粉噴香的芋頭的一塊扣肉。

啊嗚，一口。

咕嘟。

咽口水的聲音更大了。

孫家阿公打定主意，一定要做出吃了絕世美味的樣子給孫女撐場麵。

可是當第一口入口後。

嗚嗚嗚。

孫家阿公居然淚眼婆娑起來。

孫巧兒大驚：“是不是太燙了阿公，剛出籠的，快吐出來！”

孫家阿公搖了搖頭，一仰頭，把剩下半塊一口吃了進去！