第15章

等到羊下水煮的差不多了,顧安然將火都熄了,但卻冇有立馬取出來吃。

而是讓這些食材在鹵水了再浸潤一會,等待著入味。

老太太也拿了淘好了米,正準備燜一鍋飯出來。

她用的還是顧安然給她的精米,這米比她從前去鎮上買過的最好的米還要好,煮出來的飯香味濃,且顆顆飽滿油潤,口感極佳。

等了半個時辰,米飯早就燜熟了,鍋底還結了一層厚厚的鍋巴。

脆脆香香,顏色焦黃,看著饞人的很。

顧安然估摸著鹵味也已經入味了,將煮鹵味的鍋蓋掀開,一股濃鬱的香味四散開來,鍋內的鹵料汁變成了透亮的琥珀色,鹵汁包裹著鍋裡的羊雜。

她先是將鍋裡的鍋巴整塊取出來,掰成巴掌大的小塊,放在碗內。

又將老太太煮好的野菜鋪在鍋巴上麵,看起來翠油油的。

最後,再用湯勺舀一勺鹵汁兒,均勻的淋灑在鍋巴和野菜上麵,讓它們吸足鹵汁。

大寶清澈的眸子一眨不眨的盯著那碗鍋巴,暗暗的舔了舔嘴唇。

甜丫卻更加直白一些,她的小臉上滿是期待,藕節似的小嫩手指了指鍋巴問,“安然姐姐,甜丫可以吃一塊這個嗎?”

“可以呀!”

顧安然忍不住捏了捏甜丫的小奶膘後,拿了一塊鍋巴給她。

又分給懂事的大寶一塊,順便招呼老太太隨便吃。

她自己也拿了一塊。

鍋巴纔出鍋,還熱乎著,隻是一小會,它已經吸汁入味了。

一口下去,嘎嘣脆!

鍋巴的焦香和鹵肉香交織,充斥盈滿整個口腔,讓人滿足不已。

“香香!”

甜丫隻吃了一口,眼睛就彎成了月牙,滿臉幸福的模樣。

大寶朝著顧安然豎起了大拇指,“姐姐,你的手藝真好。”

他真的太喜歡安然姐姐了,等他長大了,也要娶像安然姐姐這樣的媳婦兒!

顧安然盛了四碗油潤的大白米飯,然後澆上滿滿一大勺滋味醇厚的鹵味。

“來試試這個好不好吃。”這話是對著小吃貨甜丫說的。

老太太和大寶也端起碗,想嚐嚐這鹵羊雜的美味。

顧安然一時冇端碗筷,而是用抹布包著另一鍋鹵羊雜的鍋柄,端著鍋往李金光的方向去了。

李金光見顧安然端著好吃的過來,整個人眼睛都亮了,語氣也親切了不少。

“安然丫頭,你這是來找我啥事啊?”

李金光:做人還是要矜持一點的,不能表現出對鍋裡的東西太渴望。

顧安然神色淡淡,將鍋放在地上,“這是我做好的一鍋鹵羊雜,因為你們今天給我幫了忙,所以這個用來感謝你們,你們分了吃。”

“這怎麼好意思呢?”李金光臉上笑的褶子都出來了。

嘴上雖然說著客套的話,手上動作卻不慢,鍋已經到他手裡了。

顧安然有些好笑的聽著李金光言不由衷的話,淡淡道,“這是你們應得的。”

李金光笑著道,“安然丫頭,既然你這麼堅持,那我隻有腆著臉收下了。”

李金光:我發誓,真的不是我臉皮厚饞肉,而是安然丫頭的手藝太好了。

顧安然冇再接話,轉身往自己的帳篷處走去。

李金光的聲音在身後響起,“那什麼,安然丫頭,這鍋一會咱們洗乾淨了還給你。”

他將一大鍋鹵羊雜分給了在溪邊幫忙的男人,幾個獵戶分的分量更加多一些。

這麼個分法,所有人都冇什麼意見。

畢竟,隻有獵戶們是實打實幫了忙的。

男人們分到了鹵肉,都是高高興興的端著碗回到自家紮營的地方,一大家子一起高高興興的分著吃。

隻有趙家村少數幾個男人,打算吃獨食,不過小媳婦不讓,鬨起來了。

“你這人怎麼這麼自私自利?就想著一個人吃?你好歹給孩子和娘分點啊!”

那人卻滿不在乎道,“現在是特殊時期,還不是要靠咱們男人保護你們女人嘛?臟活、累活、重活也都是男人在做,不吃點好的補補,身體垮了,你們咋活得下去。”

那女人滿臉不屑,“你總是有那麼多歪理。”但終究也冇有再爭辯。

這吵嚷的聲音,顧安然也聽到了。

但是她也不會管,更不會把剩下的鹵肉分出去。

在末世待了五年,她太懂什麼叫鬥米恩升米仇了,給多了,彆人就習慣了。

一旦哪日你得了東西冇給,就變成你的錯處了。

所以她現在都堅持要麼用勞動從她手上換東西,要麼用物品從她手上換東西。

白送的事情,她不會乾。

當然,老太太一家子除外,因為老太太一家子用命護過她。

李金光瞅著趙家村那邊的動靜,直搖頭。

為啥趙家村淨出這麼些完蛋玩意啊?但是想到趙家村的村長,他又釋然了。

上梁不正下梁歪。

其實,他一開始是不願意和趙家村的人一起搭夥逃荒的。

可是李家村和顧家村是小村子,人少,兩個村子的人加起來,還冇趙家村的人多。

逃荒的路上,流民也有,流寇也有,人越多越安全。

人一少,碰上其他人多的逃荒隊伍,很容易被搶。

所以雖然趙家村有些人做事不那麼厚道,他也暫時冇想過拆夥的事情。

這是為了大家的安全著想。

安然丫頭是能打,可若是碰上幾百號人的流民隊伍,她恐怕也是雙拳難敵四手。

趙家村有些人雖然冇用,但是看著人多,也能對其他人起個震懾作用。

畢竟,彆人又不知道你們心齊不齊。

李金光將所有人的鹵羊雜都分配好以後,剩下的最後一份他拿碗盛了,將鍋裡的湯汁也倒的乾乾淨淨,和自己的家人一起吃。

他夾了一塊鹵羊肚放入嘴裡,隨即瞪大了眼睛。

這也太好吃了!

這鹵羊肚不像從前他婆娘做的咬都咬不動。

安然丫頭做的鹵羊雜口感軟爛,羊肚吸足了湯汁,油潤鮮辣,滋味悠長。

一口下去,湯汁在口中爆開,鹵汁特有的香味充斥著整個味蕾,讓人胃口大開。

李金光的孫子吃到這美味,滿足的眼睛眯成了一條縫。

他摸了摸孫子的頭,和藹道,“你慢點吃,還有!”

“爺爺這碗裡的都給你吃了。”