第38章
陸笑堂在地上鋪上一塊油布,把野豬放在上麵,直接用刀把皮剝下來,把肉切成小塊。
又把豬下水洗乾淨放起來,全部收拾好,也已經到了做晚飯的時候了。
徐寧把野豬上的油熬了裝在一個小罈子裡,大概有五六斤的樣子,等會兒讓陸笑堂送到牛棚那邊去。
又把野豬上的排骨全部砍成小塊,切了幾個蘿蔔,做了一個排骨燒蘿蔔,又在爐子上悶了一鍋米飯。
晚飯做好時天還冇黑,徐安去牛棚那邊看了一下,發現還有知青在井邊打水。
忙了一個下午,幾人都很餓了,徐寧就盛了四碗米飯,一盆排骨燒蘿蔔,幾人先吃,晚點再給牛棚那邊送去。
等幾人吃過飯,天已經全黑了,陸笑堂端著菜,她端著用小罈子裝的野豬熬的油,往牛棚送去。
還是她先回去,陸笑堂在那裡陪他父母說話。
徐寧回到家就去廚房看了看。
陸笑堂後天就要走了,看給他帶點什麼,麅子肉是用鹽醃上的,明天直接切成細條烤成肉乾。
又拿了兩大塊野豬肉出來切成條,先用鹽,醬油調料淹上。
明天烤肉乾,又去找了兩個袋子,明天再給他裝點鬆子和榛子。
徐寧吃過早飯就開始做烤肉乾,烤肉乾要掌握火候,小火慢烤。
所以她冇讓幾人幫忙,自己燒火自己烤,忙了一天,差不多才烤了十斤肉乾,想著陸笑堂明天一早就走。
今晚打算多做兩個菜,火爆肥腸,紅燒野豬肉,土豆燒兔子,涼拌蘿蔔絲,還有一個野雞板栗湯。
晚上是徐安和陸笑堂兩人去的牛棚,徐安說他晚上也在那邊吃,讓徐寧不要等他回來吃飯了。
徐寧吃過晚飯,就和了一盆麵,又在鍋裡炒椒鹽。
就是用花椒和鹽炒了以後再碾碎,她打算做椒鹽燒餅,給陸笑堂準備在路上吃的乾糧。
路上五天時間,一天吃十個,也要準備五十個。
陸笑堂和徐安兩人從牛棚回來時,她還在烙燒餅,徐莫在幫忙燒火。
陸笑堂今天可能喝了點酒,臉有點紅,徐寧就讓他們先去睡了。
過了一會兒,徐安就出來了,對徐寧說道,“姐,你怎麼現在做燒餅?”
徐寧說道,“給陸大哥準備路上的乾糧,他睡了!”
"睡了,陸大哥和七爺爺他們今天聊的高興,都喝了點酒,姐,陸大哥明天走,我們給他帶點啥?”徐安問道。
“我收拾了一包木耳蘑菇野菜乾,鬆子和榛子也一樣帶點,還有十斤肉乾,前段時間我從城裡買的一隻鵝,現在也曬得半乾了,也給他帶著。”
徐寧指著地下收拾出來的一大包東西給徐安看。
把椒鹽餅做好,徐寧又剁了一點豬肉餡,打算明天早晨包點餃子讓他吃了再走。
第二天一早,陸笑堂起來時,就看到徐寧在包餃子了。
“陸大哥,你起來了,你等一會兒,餃子已經包好了,我給你煮點吃了再走,”
徐寧說完就開始燒火煮餃子。
陸笑堂說道,“天那麼冷,你起那麼早乾什麼,我到城裡去吃點就是了。”
剛說完,徐安也穿了衣服出來了。
徐寧把餃子放在桌上讓陸笑堂趕快吃,又把他的水壺拿過來,倒爐子上燒好的紅糖薑棗茶。
陸笑堂吃過餃子又看到徐寧從她屋裡拖出來的一個大包和一個小包,問道, “這是什麼?”
“陸大哥,這個大包裡麵裝的是野菜乾和榛子,鬆子,你也看到了,屋裡都塞滿了,我們也吃不完,你帶點回去給戰友吃。