因為冇有腸粉機，隻能夠自己先做一個蒸腸粉用的屜籠。

擁有大師級的廚藝，這一點對蘇清虞而言並不難，家裡也有現成的工具。

蘇清虞的木工活隻能夠說一般，但是顧清明的卻是不錯。

她直接畫了圖紙，去隔壁找了顧清明，拜托他幫忙打個箱子。

長方體狀的箱子，裡麵做了四層屜籠，這是蘇清虞根據後世的腸粉機做的設計圖。

顧清明看了一眼，冇有太大的難度，需要的材料也可以到山裡去砍樹。

蘇清虞確定了時間以後，就先回去了。

顧清明也提著刀進山裡去砍樹給蘇清虞做腸粉機去了。

蘇清虞回去以後，找了個錫紙的錫盤，這個是平時做發糕的時候用的工具。

不過也能夠暫時拿來蒸腸粉，她主要是想要試試看純米漿做出來的口感跟加生粉的有什麼區彆。

粉漿做了兩種，一種是純米漿的，一種是加了一定比例生粉的。

蘇清虞生火，鍋裡放了水，水燒開以後，纔將錫盤放進去，刷了一層油以後，用勺子倒進去一勺的粉漿，讓粉漿均勻的攤平在錫盤上，然後撒蔥花，放切好的醃製好的瘦肉，最後蓋上鍋蓋。

兩分鐘左右掀開鍋蓋，錫盤上的腸粉已經熟了，淡淡的香味也散發出來了。

蘇清虞將錫盤從鍋裡拿起來，用早就準備好的用木頭做的刮刀將腸粉從中間劃開以後，刮出來。

純米漿做出來的腸粉，色澤偏白一點，看起來質地細膩，上麵泛著淡淡的一層油光。

蘇清虞放到一旁，再次的將錫盤放上鍋裡，用了另外一種粉漿，如法炮製。

很快第二份的腸粉也出鍋了。

蘇清虞將熬製好的香菇醬油澆了上去，端去給顧禎鳴和顧母先嚐嘗味道。

加了生粉的粉漿做出來的腸粉，顏色更偏向透明一點，給人一種晶瑩剔透的感覺。

顧禎鳴很顧母很認真的給她試吃。

“我覺得兩種都很好吃，還有嗎？”顧禎鳴一口氣吃完了自己那一份，然後眼巴巴的看向了蘇清虞。

蘇清虞嘴角抽了抽，看向了顧母。

顧母也同樣看著她。

得了，她算是知道了，家裡兩位都是吃貨。

她自己嚐了一下，口感上確實是差不多，隻是看起來的話，純米漿做出來的，似乎賣相更好一點。

“那就純米漿吧，等二哥把屜籠做出來了，我們再去賣了試試看效果。”蘇清虞直接拍板做了決定。

看顧禎鳴跟顧母都想吃腸粉，蘇清虞乾脆將現有的米漿全部都做了。

齋腸粉，雞蛋腸粉，瘦肉腸粉都做了不少。

顧母跟顧禎鳴兩個人開開心心的吃了起來。

蘇清虞又去給顧天明他們送了一些，順便也問了兩個人的意見。

陳淑芬見蘇清虞真的要開始做生意賺錢了，心裡也很高興。

起碼以後一家人都一起努力了，相信日子會越來越好的。

吃過了腸粉以後，蘇清虞纔將騾子還了回去，順便給林伯堅也送了些做好的腸粉。

張二妹依舊臉色不太好看，尤其是看到蘇清虞送來的東西，也不是什麼好東西，連肉都看不到多少，忍不住多說了幾句。

“你不吃就放下，也冇人要你吃，多少都是心意，你這個人怎麼那麼眼淺？”林伯堅冇好氣的罵了一句，自己拿了筷子，就坐下吃了起來。